De 5-9 por día – ¿está consumiendo suficientes vegetales y frutas frescas?
Queridos Amigos,
¿A veces se sienten así?
¡Es demasiado difícil! ¿Cómo podré encontrar el tiempo para preparar y cocinar tantos vegetales? Además, ¡mis hijos detestan las verduras! Tengo tanto estrés en mi vida en estos momentos – ¿y ahora esto? ¿Cinco a nueve porciones? ¡Me doy por vencida!
El tamaño de la fruta
Cualquier fruta o cualquier jugo 100% de fruta cuenta como parte del grupo de frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, congeladas o deshidratadas, y pueden ser enteras, cortadas o machacadas. La cantidad de fruta que necesita comer depende de la edad, el sexo y el nivel de actividad física. Por lo tanto, por ejemplo, los niños necesitan aproximadamente 1 a 1 y media tazas de frutas mientras que los adolescentes y adultos (mujeres y hombres) necesitan aproximadamente 1 y media a 2 tazas para aquellos que reciben menos de 30 minutos de actividad física moderada más allá de sus tareas normales.
¿Qué se considera como una taza de fruta?
En líneas generales, podemos incluir ½ taza de fruta seca o jugo 100% de fruta o 1 taza de fruta. En el caso de la fruta entera, tal vez podría agregar media pera o toronja, un melocotón grande o una manzana pequeña a su almuerzo. Si se pregunta cómo calcular sus bocadillos, piense en una taza de uvas cortadas, 1 taza de rodajas de banana o 1 taza de trozos de piña. Si disfruta de una mezcla de frutas secas por sí solas o las agrega a su cereal, agregue ½ taza de pasas de uva, ciruelas pasa o albaricoques como tamaño de porción para su grupo de frutas.
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Verduras, verduras y más verduras
Cualquier verdura o jugo 100% de verdura cuenta como miembro del grupo de verduras. Las verduras pueden ser crudas o cocidas; frescas, congeladas, enlatadas o secas/deshidratadas. También pueden ser enteras, machacadas o cortadas. Al igual que las frutas, las cantidades que necesita comer depende de la edad, el sexo y el nivel de actividad física. Por lo tanto, por ejemplo, los niños necesitan aproximadamente 1 a 1 y media tazas de verduras mientras que los adolescentes y adultos (mujeres y hombres) necesitan aproximadamente 2 a 3 tazas para aquellos que reciben menos de 30 minutos de actividad física moderada más allá de sus tareas normales.
¿Qué se considera como una taza de vegetales?
En líneas generales podemos incluir 1 taza de vegetales crudas o cocidas, o jugo de vegetales o 2 tazas de vegetales crudos de hoja. Agregue 1 taza de hojas verdes trituradas (berza, hojas de nabo, col, hojas de mostaza) y sofría con algo de carne de res magra para agregar algunos fitonutrientes. Disfrute la temporada de invierno en Arizona con 2 tazas de espinaca mixta, berro y acelga con un aderezo de vinagreta de frambuesa antes de comer su pescado grillado. Agregue un platillo de 1 taza de calabaza de invierno en cubos y cocida con una cucharadita de miel o 1 camote grande asado con algunas cebollas verdes picadas.
Piense en la conveniencia
Si puede mantener sus verduras y frutas a la mano dondequiera que se encuentre, ya sea en el hogar o en el trabajo, ¡se acordará de comerlas! Organice una competencia familiar o un concurso relacionado en el trabajo para ver quién puede rastrear y comer más vegetales frescos a diario. ¿Cuál es su meta final? Para ser un paladín y un modelo para aquellos que la conocen y la aprecia. Para ser un paladín para sí misma.
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¿Qué está haciendo para comer para vegetales frescos?
