Queridos Amigos,

¿A veces se sienten así?

¡Lo orgánico está de moda! Pero. ¿Por qué las frutas y verduras orgánicas son más caras? ¿Realmente vale la pena el precio? No puedo afrontarlo...

La palabra “orgánica” se refiere a la manera en que la agricultura produce frutas y verduras, usando la rotación de los cultivos para mantener nuestra tierra en buen estado y evitar así los elementos que causan daños a la tierra y a nuestra salud. También reduce la contaminación. En lugar de usar fertilizantes químicos, la agricultura orgánica aplicará bosta o compost para alimentar las plantas y la tierra. ¿Sintético versus natural? La agricultura orgánica usa pesticidas naturales en lugar de sintéticos para controlar las hierbas malas y los insectos.

Consulte sus etiquetas para comprobar que sea orgánico

Todo producto rotulado como orgánico debe estar certificado por la USDA. Esto significa que está producido y procesado de acuerdo con las normas de la USDA. Si bien el sello es voluntario, cada vez es más común verlo en las etiquetas.

Las frutas y verduras orgánicas son más saludables

Al tener niveles más altos de minerales y vitaminas, se fortalece el sistema inmunitario de su familia. Y se absorben mejor las vitaminas A, C, B o el calcio que si se ingiere un frasco de suplementos. Por eso casi nunca nos enfermamos.

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¿Y qué pasa con el sabor?

¿Puede sentir la diferencia entre las frutas y verduras frescas y “verdaderas” que crecen localmente, y aquellas que compra en la tienda de comestibles? Sí, lo podemos sentir. Las frutas y verduras frescas tienen sabor a frutas y verduras. La crocante berza sabe a nutritivo con ese sabor distintivo – ¡pruébela en el horno como un chip de berza y cuéntenos lo que piensa!

Piense en las verduras de estación

Al comprar lo que crece durante ese mes específico, puede mantener el presupuesto bajo control. ¡Apoya a los agricultores locales a la vez que estimula su genio creativo en la cocina!

¿A que no saben lo que cocinamos anoche para la cena?

Ensalada de pasta con acelga – elija su pasta favorita, hiérvala “al dente” y agregue tatsoi picado, betabeles, uvas y su propio aderezo para ensaladas (vinagre de arroz, aceite de oliva y algunas hierbas frescas.)

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¿Qué está haciendo para agregar más alimentos orgánicos a su vida?

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