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Debbie Polisky, MS, MBA

Prueba de la Sensibilidad a los Alimentos

¿Cree que hay ciertos alimentos o productos químicos en los alimentos que lo enferman?

La Prueba de la sensibilidad a los alimentos puede ayudarle a descubrir a qué reacciona su cuerpo aun cuando ha consumido ciertos alimentos toda su vida.

Muchas veces, nuestro sistema inmunológico reacciona a ciertos alimentos o a productos químicos de alimentos pensando que son “invasores” de nuestro propio cuerpo, causando síntomas que producen inflamación en nuestro cuerpo.

La sensibilidad a los alimentos es más común de lo que nos imaginamos pero difícil de identificar, ya que los síntomas varían y las reacciones pueden demorarse y son dependientes de la cantidad de comida que consumimos.

La única prueba de laboratorio en Estados Unidos (también llega a México y a Canadá) y su laboratorio europeo en Polonia (para pacientes en toda Europa) es el MRT – Prueba de liberación del Mediador patentado por Oxford Biomedical Technologies (Florida) que prueba 150 alimentos y productos químicos de los alimentos.

Principles-of-MRT

Afecciones Médicas en las cuales la sensibilidad de alimentos juega un rol primario o secundario

GASTROINTESTINAL

  • Colon Irritable
  • Diarrea funcional
  • Reflujo gástrico
  • Enfermedad de Crohn
  • Colitis ulcerosa
  • Colitis microscópica
  • Colitis linfocítica
  • Síndrome de vómito cíclico

MÚSCULO ESQUELÉTICO

  • Fibromialgia
  • Artritis inflamatoria

UROLÓGICO

  • Cistitis intersticial

GINECOLÓGICO

  • Síndrome de Ovario poliquístico

NEUROLÓGICO

  • Migrañas
  • ADD/ADHD – trastorno por déficit de atención
  • Desórdenes de espectro autista
  • Epilepsia
  • Depresión
  • Insomnio
  • Síndrome de las piernas inquietas

ENDÓCRINO

  • Obesidad

DERMATOLÓGICO

  • Dermatitis atópica
  • Urticaria
  • Psoriasis
  • Síndrome de fatiga crónica

El Programa LEAP (Lifestyle Eating Performance – Estilo de Vida y Alimentación) de Oxford Biomedical Technologies consiste en:

  • Un análisis de sangre que determina la sensibilidad de 150 alimentos y productos químicos de alimentos. Le damos el kit del análisis de sangre en cualquier parte de Estados Unidos, Canadá, México o Europa
  • Recibe los resultados de la prueba junto con un libro especifico de nutrición
  • Cuatro consultas de nutrición para ayudar a disminuir y/o eliminar sus síntomas
  • Plan de nutrición individualizada basada en los resultados del análisis de sangre
  • Menús y recetas adaptadas a su sensibilidad alimentaria