El ácido fólico y el embarazo

Queridos Amigos,

¿A veces se sienten así?

Quiero tener un bebé. Sé que no estoy comiendo bien. Hay mucho que debo hacer para sentirme mejor y prepararme. ¿Ácido fólico? ¿Qué es eso?

El ácido fólico es soluble en agua. ¿Y eso qué significa? Las vitaminas solubles en agua se disuelven en el agua. Las cantidades restantes de vitaminas abandonan el cuerpo a través de la orina. Eso significa que su cuerpo no almacena ácido fólico y usted necesita un suministro continuo de la vitamina en las comidas que come.

Todos necesitamos ácido fólico

Todos necesitamos ácido fólico pero es especialmente importante para las mujeres en edad de procrear. Obtener suficiente ácido fólico antes y durante el embarazo puede prevenir defectos congénitos importantes para el bebé. Estos defectos incluyen la malformación de una estructura del feto llamada tubo neural. A medida que se desarrolla el bebé, la parte superior de este tubo ayuda a formar el cerebro del bebé y la parte inferior se despliega para convertirse en la columna vertebral del bebé.

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Las necesidades de ácido fólico para el embarazo

Las mujeres embarazadas necesitan 400 a 800 mcg de ácido fólico en las etapas iniciales del embarazo, incluso antes de saber que están embarazadas. Las mujeres deben conversar acerca de sus necesidades de ácido fólico con sus médicos. Algunos médicos recetan vitaminas prenatales que contienen mayores cantidades de ácido fólico.

¿Qué comidas contienen ácido fólico?

Se encuentran buenas fuentes de ácido fólico en los vegetales de hojas (lechuga romana, espinaca, lechuga común, hojas de nabo, hojas de mostaza), frutas cítricas (jugo de naranja), espárragos, perejil, brócoli, coliflor, betabel, frijoles y granos integrales. Si piensa hacer un sofrito picante para la cena, agregue col picada, pimientos en rodajas finas, puerros y arvejas para tener más sabor... ¡y la vitamina ácido fólico!

¿Cómo puedo agregar alimentos ricos en folato a mis comidas?

Para el desayuno, piense en el jugo de naranja, y en un tazón de cereal de granos integrales. Asegúrese de agregar verduras a su sándwich para el almuerzo – ¿qué le parece unas hojas verdes o incluso pimientos grillados y betabeles entre su pavo en tajadas? Una cena rica en ácido fólico incluye una robusta sopa de puerro, papa y perejil, con una ensalada de frijoles.

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